ISBN: 978-3-89754-686-8

151 S.; Format: 17,5 x 24,7 x 1,7 cm; Hardcover, Fadenheftung, mit farb. Abb.

Das Volkacher Salbuch entstand vor über 500 Jahren und gewährt in Wort und Bild einen seltenen
Einblick in das alltägliche Leben in einer fränkischen Stadt. Dabei zeichnete der Stadtschreiber Niclas Brobst nicht nur das Zusammenleben der Menschen
auf. Auch die Reitpferde, Mastschweine und Hirtenhunde der Stadtbewohner spielen im
Buch eine große Rolle.

Erstmals nimmt der in Volkach aufgewachsenen Historiker Ferdinand Leuxner die Tiere im Salbuch in den Blick und macht deutlich, dass die Stadt ohne die "anderen Lebewesen" eine andere gewesen wäre.

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